La cryptosporidiose est une maladie diarrhéique sévère causée par un parasite microscopique, Cryptosporidium parvum, abrégé C. parvum. Il (C. parvum) vit dans le tractus intestinal des personnes et une grande variété d'animaux, et est transmis lorsque des personnes ou des animaux ingèrent des aliments ou de l'eau qu'il a contaminé. Cryptosporidium est un parasite protozoaire.